Olio Extra Vergine di Oliva

Kaltgepresstes Olivenöl mit hochwertigen Fettsäuren

Ein wertvolles Naturprodukt das von Hand gelesen wird.

Die Ölgewinnung erfolgt auf einer neuzeitlichen Ölmühle.

Zuerst werden die Oliven zerkleinert und zu einem Brei geschlagen, welcher anschliessend zentrifugiert wird. Öl und Wasser werden dadurch voneinander getrennt. Vor dem Abfüllen in die Flaschen wird das Öl grob filtriert.